Tuntematon emäntä – elokuva kertoo niistä elinehdoista, joiden varassa maaseudulla asuneet äitimme ja isoäitimme ponnistelivat sotavuosina 1939-1945. Suomea puolusti talonpoikaisarmeija: noin 75% maatilojen työvoimasta oli rintamalla ja maataloudesta vastaaminen jäi lähes kokonaan naisten varaan. Naiset pitivät yllä maanviljelystä, karjanhoitoa, puuhuoltoa sekä metsätöitä. Samalla he huolehtivat lapsista ja vanhuksista.
Sota-ajan emännillä oli raskaat maatilan työt tehtävänään ja vastuullaan, ja jatkuva huoli rintamalla olevista läheisistään. Lisäksi ilman miestä kamppaileville maatiloille asutettiin emäntien ruokittavaksi kaupungeista sotaa pakoon tulleet ihmiset, sekä Karjalasta, Porkkalasta ja Lapista tulleet evakot. Tuntematon emäntä -elokuva etsii vastausta kysymykseen kuinka sota-ajan naiset pärjäsivät – miten ihmeessä he jaksoivat?